"Ex-Albis" Olio Extravergine di Oliva Biologico

L'olio extravergine di oliva biologico "Ex-Albis" è un olio eccezionale, riconosciuto come uno dei migliori al mondo. È prodotto da Chiavalon, un'azienda rinomata per il suo impegno nella qualità e nell'artigianalità. L'olio è ottenuto da una miscela di varietà di olive locali, come Bianchera istriana, Carbonazza, Buza, Rosignola e Morasola, tutte accuratamente raccolte a mano.

L'aroma dell'olio "Ex-Albis" è pieno e rotondo, con note armoniose di cicoria selvatica, mela verde, carciofo ed erba appena tagliata. Al palato, rivela un gusto fruttato e complesso, con un'amarezza fine e nobile e una piccantezza equilibrata. I sapori sono profondi e accattivanti, a testimonianza dell'eccezionale qualità di questo olio.

L'olio d'oliva "Ex-Albis" si sposa perfettamente con una varietà di piatti. Esalta le insalate di verdure miste, i legumi, le uova strapazzate, le uova sode e le uova fritte. Aggiunge un sapore delizioso alle zuppe di funghi e di verdure, così come ai crostacei, al pesce alla griglia, alle carni bianche e ai formaggi. È ideale anche per esaltare i piatti di pasta e i risotti.

Quando sceglie l'olio d'oliva 'Ex-Albis', opta per un olio biologico di altissima qualità, prodotto con passione e dedizione da Chiavalon. Apporterà un tocco di raffinatezza e autenticità ai suoi piatti, facendole conoscere i sapori unici dell'Istria.