AOC Saint Joseph "Les Lauves" - Jean Luc Colombo

L'AOC Saint Joseph "Les Lauves" di Jean Luc Colombo è un vino rosso eccezionale prodotto nella Valle del Rodano, in Francia. Questo vino prende il nome dal luogo chiamato "Les Lauves", dove si trovano le vigne, su pendii scoscesi e terreni granitici caratteristici del terroir di Saint Joseph. Jean Luc Colombo, con il suo impegno per la viticoltura sostenibile, coltiva le sue viti in modo biologico, rispettando così l'ambiente e la biodiversità.

Le uve, principalmente Syrah, vengono raccolte a mano a maturazione ottimale per preservare tutta la loro qualità ed espressione del terroir. Il risultato è un vino dal colore rubino intenso e dagli aromi intensi di frutti neri, liquirizia e spezie, tipici dei vini della regione. Al palato, "Les Lauves" è potente, con tannini setosi e una bella mineralità che riflette il terreno granitico.

Questo vino di carattere si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e salumi. Ha anche una buona capacità di invecchiamento, consentendo un'interessante evoluzione aromatica con il tempo. Il vino "Les Lauves" di Jean Luc Colombo è una testimonianza della sua esperienza e del suo impegno per la qualità e la sostenibilità, e piacerà agli amanti dei vini complessi e autentici.