AOC Saint Joseph "Les Lauves" - Jean Luc Colombo

L'AOC Saint Joseph "Les Lauves" de Jean Luc Colombo est un vin rouge d'exception produit dans la vallée du Rhône en France. Ce vin porte le nom du lieu-dit "Les Lauves" où sont situées les vignes, sur des pentes escarpées et des sols granitiques caractéristiques du terroir de Saint Joseph. Jean Luc Colombo, avec son engagement envers la viticulture durable, cultive ses vignes en agriculture biologique, respectant ainsi l'environnement et la biodiversité.

Les raisins, principalement de Syrah, sont récoltés à la main à maturité optimale pour préserver toute leur qualité et leur expression du terroir. En résulte un vin d'une couleur rubis profonde, avec des arômes intenses de fruits noirs, de réglisse et d'épices, typiques des vins de la région. En bouche, "Les Lauves" se révèle puissant, avec des tanins soyeux et une belle minéralité qui reflète les sols granitiques.

Ce vin de caractère s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge, de gibier et de charcuterie. Il offre également une belle capacité de garde, permettant une évolution aromatique intéressante avec le temps. "Les Lauves" de Jean Luc Colombo est un témoignage de son savoir-faire et de son engagement envers la qualité et la durabilité, et séduira les amateurs de vins complexes et authentiques.